Nane Hakkında Bilgi

0

Nane nasıl bir bitkidir? Nanenin özellikleri, nasıl yetişir, yararları, kullanılması hakkında bilgi.

naneNane; (Lat. Mentha). İkiçenekliler sınıfının, Ballıbabagiller, familyasından otsu bir bitkidir. Nemli yerlerde yetişen, tüylü ve keskin kokulu bir bitkidir. Beyaz, pembe ya da morumsu çiçekleri, başak biçimindedir. Değişik türleri vardır. Su nanesi yaklaşık 40-80 cm uzunluğundadır. Çiçekleri pembe ya da beyazdır. Uçucu yağ içerir. Tüylü nane sık tüylü 30-80 cm yüksekliğindedir. Çiçekli silindir biçiminde ve mor renklidir. Yeşil nanenin özel bir kokusu vardır. Diş macunu ve sakızlara koku vermek için kullanılır. Özellikle Japonya’da yetişen ve Japon esansı elde edilen tür, mentol açısından en zengin nane türüdür. Yarpuz ya da filisgin adı verilen tür; Avrupa, Akdeniz ve Türkiye’de sık rastlanan, 10-15 cm uzunluğunda, tüylü keskin kokulu bir bitkidir. Çiçekleri morumsu pembe renktedir. Türkiye’de yetişen öteki türler; Uzun yapraklı nane, yuvarlak yapraklı nane.

Advertisement

Taze naneden elde edilen nane esansı; likör şekerleme, ilaç yapımı ve kozmetik endüstrisinde kullanılır. Özellikle bu alanda; su nanesi ile yeşil nanenin melezi olan İngiliz nanesinden yararlanılır. Kurtulmuş nane yaprakları uyarıcı ve sindirimi kolaylaştırıcı olduğu için baharatçılarda satılır. Nane yararlı bir bitki olarak bahçelerde yetiştirilir.


Leave A Reply