Soğanların içine doldurulmuş sebzeler ile hazırlanan lezzetli soğan dolması için gereken malzemeler ve yapılışı.
Sebzeli Soğan Dolması Tarifi
Kullanılacak Malzemeler:
Soyulmuş 4 büyük tatlı soğan,
2 su bardağı çözülen dondurulmuş sebze karışık, (bezelye, doğranmış havuç, patates, mısır vb)
Taze sebzeleri kendiniz hazırlayıp küçük küçük doğrayabilirsiniz
2 yemek kaşığı baharat karışımı
1/2 su bardağı rendelenmiş çedar peyniri
Parçalar halinde kesilmiş 4 yemek kaşığı tereyağı,
Yapılışı:
Soğanların üstlerini kesin ve bir kenara koyun. Soğanların içini X şeklinde kesin ve soğanların içinin bir kaşık kullanarak bir kasenin içine 2/3’ünü boşaltın.
Ayrı bir kapta sebzeleri, Soğanların içinden çıkanları, baharat karışımı ve peynir rendesini karıştırın. Karışla karışımı soğanların içine doldurun. Her soğanın üstüne birer parça tereyağı koyun..
Soğanın üstünü çıkan dilimle örtün ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 20 ila 25 dakika ya da soğan yumuşayana kadar pişirin.
