Vişneli Çikolatalı Rulo Pasta nasıl yapılır? Vişneli Çikolatalı Rulo Pasta için gerekli malzemeler ve yapılışı. Vişneli tatlı tarifleri.
Vişneli Çikolatalı Rulo Pasta Tarifi
Kullanılacak Malzemeler: (8 Kişilik)
4 adet yumurta
7 çorba kaşığı toz şeker
4 çorba kaşığı sıcak su
1 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çorba kaşığı nişasta
1 çay kaşığı vanilla
1 çay bardağı kayısı marmelatı veya bal
Çikolata sosu için:
1 su bardağı su
1 su bardağı tozşeker
2 paket 80 gramlık bitter çikolata
1 çorba kaşığı tereyağ
Vişneli sos için:
300 gram dondurulmuş vişne
Yarım çay bardağı su
1 çorba kaşığı mısır nişastası
Yapımı:
Yumurtalarla sıcak suyu mikserle iki dakika çırpın. Tozşekeri yavaş yavaş ilave edip çırpmaya devam edin. Un, kabartma tozu, nişasta ve vanilyayı katıp karıştırın. Hamuru, içine yağlı kağıt yayılmış bir tepsiye, bir parmak kalınlığında olacak şekilde yayın. Dikdörtgen şekil vermek için kaşığın tersiyle kenarlarını düzeltin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, 15-20 dakika pişirin. Çikolatalı sos için; su ve toz şekerini kaynatın. İçine parçalanmış çikolataları ekleyip, benmari usulü karıştırarak çikolatayı eritin. Tereyağını katıp karıştırın ve sonra soğumaya bırakın.
Vişneli sos için 15 adet vişneyi ayırıp, kalan vişneleri bir tencerede 5 dakika kaynatın. Yarım çay bardağı su ile mısır nişastasını ekleyip, kaynamakta olan vişnelere ilave edin. Bir taşım kaynatıp, ocaktan indirin ve soğumaya bırakın. Fırından hamuru çıkarıp, toz şeker serpilmiş yağlı kağıt üzerine ters çevirerek yerleştirin. Pişirme kağıdını sıyırıp alın ve alt kağıt yardımıyla rulo yapıp soğutun. Ruloyu açıp her tarafına marmelat veya bal sürüp, ıslatın. Çikolatalı sosun yarısını sürün. Ayırdığınız 15 vişneyi serpin ve tekrar rulo halinde sarın. Üzerine ve etrafına kalan çikolatalı sostan sürün. Üzerine vişneli sosu gezdirin.
