Çocukların bayılarak yiyecekleri yulaf ezmeli çikolatalı kurabiye tarifi için gereken malzemeler ve tarifi.
Kullanılacak Malzemeler:
2 su bardağı yulaf ezmesi
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1/2 çay kaşığı tuz
1/8 tatlı kaşığı tarçın
1 su bardağı tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış
1 su bardağı kahverengi şeker
2/3 su bardağı şeker
Oda sıcaklığında 2 yumurta,
1 çay kaşığı vanilya
2 su bardağı çikolata parçaları
1 su bardağı kıyılmış ceviz
Yapılışı:
Bir kasede yulaf ezmesi, un, kabartma tozu, tuz ve tarçını karıştırın.
Ayrı bir kapta, yaklaşık 2 dakika kadar bir mikser ile tereyağı ve şekeri pürüzsüz bir hal alana kadar karıştırın. Yumurtaları ekleyin ve 1-1/2 dakika, çırpın. Vanilyayı ekleyin, karıştırın.
Bir tahta kaşık kullanarak, tereyağı karışımının içine kuru karışımın (un karışımı) iki postada ekleyin ve karıştırın. Çikolata parçaları ve cevizleri karıştırın. Hamuru 1-2 saat boyunca buzdolabında bekletin.
Fırınınızı 175 dereceye ısıtın. Fırın tepsinizin üstüne yağlı kağıt serin.
Dolaptan aldığınız hamura küçük top şekilleri vererek tepsilere dizin. Kurabiyelerin üstüne bir miktar bastırarak yassılaştırın. Fırına vererek 13-14 dakika kadar (fırına göre değişir) pişirin.
