Brokolinin Sağlık İçin Faydaları, Yan Etkileri ve Besin Değeri – Kullanımı

0

Sebzelerden brokolinin besin değeri nedir? Brokolinin sağlığa, saç ve cilde faydaları, yan etkileri, zararları, kullanım şekli hakkında bilgiler.

brokoli

Kaynak: pixabay.com

Brokolinin Faydaları

Lahana ailesinden yeşil bir bitki olan, brokoli bir süper bir besindir. Büyük çiçekli kafası genellikle besin özellikleri nedeniyle yenen, en sağlıklı turpgil sebzelerinden biridir. Genellikle haşlanmış veya buğulanmış olarak tüketilir, ancak çiğ de yenilebilir. Faydaları için detaylı bilgilere aşağıdaki tablodan ulaşabilirsiniz.

Advertisement

Brokolinin Fazla Tüketilmesi Durumunda Yan Etkileri ve Zararları

Alerji
Cilde brokoli uygulamak aşırı duyarlı insanlarda kızarıklığa neden olabilir. Böyle bir etkiyi fark ederseniz, kullanımını durdurun.
Hipotiroidi
Brokoli (ve diğer turpgil sebzeler) tiroit işlevine müdahale edebilen goitrojenler içerir. Tiroid ilaçlarınız varsa, brokoli ilacın emilimini engelleyebilir. Bu nedenle, böyle bir durumda doktorunuza danışmalısınız.
Hamilelik ve Emzirme Sırasındaki Etkileri
Normal miktarlarda, güvenlidir. Ancak brokoli fazlaca alınırsa ne olacağını bilmiyoruz. Bu nedenle hamilelik ve emzirme dönemlerinde alımınızı sınırlayın.
Mide Rahatsızlığı
Lif içerdiğinden aşırı brokoli tüketimi midenizi rahatsız edebilir.

brokoli

Kaynak: pixabay.com

BROKOLİNİN BESİN DEĞERİ

Bir kase brokoli (pişirilmiş) aşağıdaki önemli besin elementlerine sahiptir:

  • Gİ = Günlük İhtiyaç
  • 100 mcg K vitamini (% 270 Gİ)
  • 101 mg vitamin C (%168 Gİ)
  • 120 mg vitamin A (% 48 Gİ)
  • 165 mcg folik asit (% 42 Gİ)
  • 4 mg B6 vitamini ve manganez (% 16 Gİ)
  • 457 mg potasyum (% 14 Gİ)
  • 105 mg fosfor (% 10 Gİ)
  • 33 mg magnezyum (% 8 Gİ)
  • 62 mg kalsiyum (% 6 Gİ)
 91 Gram Brokoli İçin Besin Değerleri
Kalori 31 Günlük İhtiyaç %
Toplam yağ0 %1
Doymuş Yağ0 %0
Trans Yağ
Kolestrol0 mg %0
Sodyum30 mg %1
Toplam Karbonhidrat %2
Dietary Fiber 2g %9
Şeker 2 gr
Protein 3 gr
Vitamin A %11
Vitamin C %135
Kalsiyum %4
Demir %4
VİTAMİNLER
91 gram içinGünlük İhtiyaç %
Vitamin A567IU11%
Vitamin C81.2mg135%
Vitamin D
Vitamin E (Alpha Tocopherol)0.7mg4%
Vitamin K92.5mcg116%
Thiamin0.1mg4%
Riboflavin0.1mg6%
Niacin0.6mg3%
Vitamin B60.2mg8%
Folik Asit57.3mcg14%
Vitamin B120.0mcg0%
Pantothenic Acid0.5mg5%
Choline17.0mg
Betaine0.1mg
MİNERALLER 
91 gram içinGünlük İhtiyaç %
Kalsiyum42.8mg4%
Demir0.7mg4%
Magnezyum19.1mg5%
Fosfor60.1mg6%
Potasyum288mg8%
Sodyum30.0mg1%
Çinko0.4mg2%
Bakır0.0mg2%
Manganez0.2mg10%
Selenyum2.3mcg3%
Fluoride

Brokoli

Advertisement


Leave A Reply