Brokolinin Sağlık İçin Faydaları, Yan Etkileri ve Besin Değeri – Kullanımı

0
Advertisement

Sebzelerden brokolinin besin değeri nedir? Brokolinin sağlığa, saç ve cilde faydaları, yan etkileri, zararları, kullanım şekli hakkında bilgiler.

brokoli

Kaynak: pixabay.com

Brokolinin Faydaları

Lahana ailesinden yeşil bir bitki olan, brokoli bir süper bir besindir. Büyük çiçekli kafası genellikle besin özellikleri nedeniyle yenen, en sağlıklı turpgil sebzelerinden biridir. Genellikle haşlanmış veya buğulanmış olarak tüketilir, ancak çiğ de yenilebilir. Faydaları için detaylı bilgilere aşağıdaki tablodan ulaşabilirsiniz.

Brokolinin Fazla Tüketilmesi Durumunda Yan Etkileri ve Zararları

Alerji
Cilde brokoli uygulamak aşırı duyarlı insanlarda kızarıklığa neden olabilir. Böyle bir etkiyi fark ederseniz, kullanımını durdurun.
Hipotiroidi
Brokoli (ve diğer turpgil sebzeler) tiroit işlevine müdahale edebilen goitrojenler içerir. Tiroid ilaçlarınız varsa, brokoli ilacın emilimini engelleyebilir. Bu nedenle, böyle bir durumda doktorunuza danışmalısınız.
Hamilelik ve Emzirme Sırasındaki Etkileri
Normal miktarlarda, güvenlidir. Ancak brokoli fazlaca alınırsa ne olacağını bilmiyoruz. Bu nedenle hamilelik ve emzirme dönemlerinde alımınızı sınırlayın.
Mide Rahatsızlığı
Lif içerdiğinden aşırı brokoli tüketimi midenizi rahatsız edebilir.

brokoli

Kaynak: pixabay.com

BROKOLİNİN BESİN DEĞERİ

Bir kase brokoli (pişirilmiş) aşağıdaki önemli besin elementlerine sahiptir:

  • Gİ = Günlük İhtiyaç
  • 100 mcg K vitamini (% 270 Gİ)
  • 101 mg vitamin C (%168 Gİ)
  • 120 mg vitamin A (% 48 Gİ)
  • 165 mcg folik asit (% 42 Gİ)
  • 4 mg B6 vitamini ve manganez (% 16 Gİ)
  • 457 mg potasyum (% 14 Gİ)
  • 105 mg fosfor (% 10 Gİ)
  • 33 mg magnezyum (% 8 Gİ)
  • 62 mg kalsiyum (% 6 Gİ)
 91 Gram Brokoli İçin Besin Değerleri
Kalori 31  Günlük İhtiyaç %
Toplam yağ 0  %1
Doymuş Yağ 0  %0
Trans Yağ
Kolestrol 0 mg  %0
Sodyum 30 mg  %1
Toplam Karbonhidrat  %2
Dietary Fiber 2g  %9
Şeker  2 gr
Protein  3 gr
Vitamin A  %11
Vitamin C  %135
Kalsiyum  %4
Demir  %4
VİTAMİNLER
91 gram için Günlük İhtiyaç %
Vitamin A 567IU 11%
Vitamin C 81.2mg 135%
Vitamin D
Vitamin E (Alpha Tocopherol) 0.7mg 4%
Vitamin K 92.5mcg 116%
Thiamin 0.1mg 4%
Riboflavin 0.1mg 6%
Niacin 0.6mg 3%
Vitamin B6 0.2mg 8%
Folik Asit 57.3mcg 14%
Vitamin B12 0.0mcg 0%
Pantothenic Acid 0.5mg 5%
Choline 17.0mg
Betaine 0.1mg
MİNERALLER 
91 gram için Günlük İhtiyaç %
Kalsiyum 42.8mg 4%
Demir 0.7mg 4%
Magnezyum 19.1mg 5%
Fosfor 60.1mg 6%
Potasyum 288mg 8%
Sodyum 30.0mg 1%
Çinko 0.4mg 2%
Bakır 0.0mg 2%
Manganez 0.2mg 10%
Selenyum 2.3mcg 3%
Fluoride

Brokoli

Advertisement

Leave A Reply