İtalyan pizzalarından Pizza Valtellina için gereken malzemeler ve tarifi. İtalyan pizzaları tarifleri.
Pizza Valtellina Tarifi
Malzemeler
Pizza hamuru için
1 kg. un
1 bardak su (gerekirse ilave edin)
1 fincan sızma yağ
1 çay kaşığı maya
Üzeri için
2 fincan blok mozarella
4 dilim ince kesilmiş dana eti
Roka yaprakları
Domates sos için
1 adet domates
Sızma yağ
Fesleğen
Karabiber
Tuz
Pizza Valtellina Tarifi
Pizza hamuru için gerekli olan malzemeleri yoğurun. Hamurun kıvamı, ekmek hamurundan biraz daha sert olacak. Hamuru yoğurduktan sonra yemek tabağı büyüklüğünde yuvarlayın ve bir tepsiye dizip buzdolabında 1 gün bekletin.
Domates sosunu hazırlamak için; domatesleri soyup sızma yağ, fesleğen, karabiber ve tuz ile blenderden geçirin. Hazırlamış olduğunuz hamuru açarak sosu sürün. Üzerine mozarella peyniri, dana eti ve roka yapraklarını ekleyin. 180 derece fırında pişirin.
