Safra Nedir? Ne İşe Yarar?

0
Advertisement

Safra nedir? Safra nerede üretilir? Safra ne işe yarar? Safranın vücudumuzdaki görevleri nelerdir, hakkında bilgi.

safraSafra; Karaciğerde toplanan kolesterol maddesinin bir kısmı parçalanarak safra asitlerine dönüşür. Alyuvarların parçalanması sırasında meydana gelen bilirubin, safra asitleri, parçalanmadan kalmış olan kolesterol, karaciğerin safra yollarında toplanarak safrayı meydana getirirler.

Safra karaciğerdeyken açık sarı renkte, çok akıcı kıvamdadır, oldukça da acıdır. Karaciğerde toplandıktan sonra karaciğer safra yolu ile safra kesesine dolar, safra kesesinde kıvamı koyulaştığı için tadı da iyice acılaşır. Bağırsaklara yağlı bir madde gelince, safra kesesinin kasılmasıyla, bağırsaklara safra dökülür. İnce bağırsaklarda yağlar yağ asitlerine parçalanırlar, yağ asitleri ince bağırsağın alkalik ortamında kalsiyum tuzları ile birleşerek suda çözülmez kalsiyum sabunları yaparlar. İşte safra asitleri bu sabunları koloidal parçacıklar haline getirirler, böylece yağların bağırsaktan emilmesine yardım ederler. Kolesterol bağırsaktan tekrar vücuda girer. Bilirubin ise dışkı ile dışarı atılır. Başlıca ödevi yağların sindirilmesi olan safranın her hangi bir sebeple bağırsağa akamaması halinde kana karışarak sarılık meydana getirir.


Leave A Reply