Domateslerin içi şehriyeli ve tavuklu süper bir karışım ile dolduruluyor ve afiyetle yeniyor. Tavuklu Domates Dolması için tarif.
Tavuklu Domates Dolması Tarifi
Kullanılacak Malzemeler:
1 bardak pişmemiş arpa şehriye
250 gram küp küp doğranmış tavuk göğsü, tavuk eti (önceden haşlanmış)
1 bardak beyaz peynir ufalanmış
1/4 bardak doğranmış taze fesleğen
1 yemek kaşığı domates salçası
1/4 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı limon suyu
4 orta boy domates
Yapılışı:
Arpa şehriyeleri haşlayın ve suyunu süzün. (Makarna gibi suyu çekerek şişecek)
Bu arada, geniş bir kapta, tavuk, peynir, fesleğen salça ve tuzu karıştırın. Tavuk karışımını pişmiş şehriyelerin içine ekleyin ve hafifçe karıştırın. Limon suyu serpin.
Domateslerin içini doldurabilmek için sap kısmını kesin. İçini boşaltın. Domatesin içini dilerseniz şehriye karışımına ekleyip karıştırabilirsiniz. Hazırladığınız içi domateslerin içine kaşık yardımıyla doldurun. İsterseniz o şekilde servis edebilirsiniz, dilerseniz fırın tepsisine dizip 5 dakika kadar fırına vererek domateslerin yumuşamasını sağlayabilirsiniz.
