Advertisement
Hindi dolması yapmak istediğinizde içini doldurmak için hazırlayabileceğiniz pratik bir yemek, ayrıca fırında pişirerek yan yemek olarak da servis edebilirsiniz.
Ekmek ve Kereviz İle İç Tarifi
Kullanılacak Malzemeler:
1 somun dilimlenmiş beyaz ekmek
3 / 4 su bardağı tereyağı veya margarin
1 adet kuru soğan, doğranmış
4 sap kereviz, kıyılmış
2 çay kaşığı baharat
tuz ve karabiber
1 su bardağı tavuk suyu
Yapımı:
1 ila 2 saat kadar küpler halinde kesilmiş ekmek dilimleri açıkta bırakın ki, kurusun.
Advertisement
Tereyağı veya margarini orta ateşte eritin. Soğan ve kereviz yumuşayıncaya kadar pişirin. Baharat, tuz ve karabiber ekleyin. Ekmek küpleri karıştırın. Tavuk suyu ile ıslatın, iyice karıştırın.
Soğutarak hindinin içini doldurmak için kullanabilirsiniz veya 30 ila 40 dakika 175 dereceye ısıtılmış fırında pişirebilirsiniz.
