Advertisement
Greyfurt ile ilgili olarak kısa ve genel bilgilerin yer aldığı sayfamız. Greyfurtun Türkçemizdeki karşılığı Altıntop olarak geçmektedir.
Turunçgillerden ekşi ve acımsı lezzetli bir meyvadır. Greyfurt portakaldan çok daha iri ve kanarya sarısı rengindedir. Anayurdunun Antiller olduğu sanılıyor. XIX. yüzyılda Portekizliler oradan Avrupa’ya getirdiler. Cumhuriyet devrinden itibaren yurdumuzda da yetiştirilmeye başlandı. Bugün Antalya ve Mersin çevresinde güzel altıntoplar (greyfurtlar) yetiştiriliyor.
Mükemmel bir C vitamini kaynağı olan greyfrut suyu iştah açmakta da çok faydalıdır. Çekirdekli, çekirdeksiz çeşitleri vardır. Çekirdeksiz altıntop fazla lezzetli olmamakla beraber, hazırlanması kolay olduğu için, tercih edilir.
Greyfrut ağacı soğuğa hiç dayanmaz. Bu bakımdan ancak ılık iklimlerde yetişir. En çok A.B.D. nde Florida, Teksas’ta yetişir.
Advertisement
