Enteresan, değişik ve her yerde bulunamayan ancak lezzetli muşmula turşusu tarifi yapılışı hakkında bilgi.
Kaynak: pixabay.com
Muşmula Turşusu Malzemeleri:
1 kilo muşmula
1 dilim ekmek
Tuz
Su
Muşmula Turşusu Yapılışı / Nasıl Kurulur:
Semt pazarlarında ve bir çok market ve manavlarda uzun dönemli olarak satılmasa da kısa bir dönem için muşmula gelir ve satılır. Bu muşmulalardan nefis bir turşu yapabilirsiniz. Kaçırmayın deriz.
Çürüğü olmayan ve ne çok sert ne de çok yumuşak olmayan muşmulaları alın, ayıklayın ve bol su ile yıkayın. Muşmulaları turşu kavanozuna koyun.
1 litre suya 40 gram tuz gelecek şekilde tuzlu su hazırlayın ve muşmulaların üzerini bir parmak kadar üstüne kadar suyu boca edin.
Elinizdeki bir dilim ekmeği temiz bir beze sarın ve turşu kavanozunun en üstüne koyup hava almayacak şekilde turşu kavanozunun ağzını sıkıca kapatın.
Serin ve güneş almayan bir yerde 2 ay boyunca bekletin daha sonra turşunuz hazır olacaktır.
Afiyet olsun.
