Sodyum ve Potasyumdan Zengin Besinler

0

Sodyum ve potasyum içeren besinler nelerdir? Sodyum ve potasyum kaynakları nelerdir, içerdikleri miktarlar hakkında bilgi.

sodyuma. Sodyum Kaynakları: Tuz, yemek tuzu, sodyum klorür sözcükleriyle tanımlanan sodyum bileşiği, sodyum için en önemli kaynaktır. Tuzlu ve salamura edilmiş yiyecekler sodyum bakımından zengindir. Zaten insan yaradılışı gereği tuzun lezzetini sevdiği için organizma, sodyum sağlamada hiçbir zorluk çekmez.

Advertisement

b. Potasyum Kaynakları: Kahve, kuru baklagiller, yeşil sebzeler, kayısı, muz, fındık, fıstık, patates, et ve et ürünleridir.

Çeşitli Yiyeceklerin 100 Gramlarında Bulunan Potasyum Miktarı (mg olarak)

Kuru kayısı…………………1880

Soya fasulyesi……………..1677

Advertisement

Soya unu…………………….1660

Domates salçası…………..1540

Kuru şeftali…………………1100

Maydanoz…………………..1080

Kuru incir…………………..1010

Advertisement

Badem………………………….860

Kuru üzüm……………………860

Nohut…………………………..800
Ceviz…………………….690

Börülce………………….688

Yerfıstığı………………680

Advertisement

Patates…………………..570

Kestane………:………..500

Mantar…………………..470

Ispanak………………….470

Susam……………………470

Advertisement

Sarımsak……………….373

Muz………………………350

Daha az miktarlarda karnabahar, bezelye, fındık, yumurta sarısı, siyah üzüm, kokulu kavun, taze mısır, beyaz lâhana, kereviz, kiraz vb. sayılabilir.


Leave A Reply