Yemek Tariflerinde Yer Alan Ölçülerin Karşılıkları Nelerdir?

Bir bardak unun kaç gram, bir fincan sütün kaç mililitre olduğunu, orta sıcaklıkta bir fırının kaç derece olması gerektiğini, fasulyenin ya da patatesin kaç dakikada pişeceğini biliyor musunuz?

Yemek yapmayı ve yemeği sevenler için en büyük zevklerden biri de yeni tarifler denemektir. Ancak bazı yemek tariflerinde, kullanılacak malzemelerin miktarları gram, mililitre gibi ölçü birimleriyle verilir. Eğer elinizin altında bir mutfak terazisi yoksa, böyle tariflerle yemek yapmak zevkten çok işkenceye dönüşür. İşte böyle bir durumla karşı karşıya kaldığınızda imdadınıza yetişecek bir tablo hazırladık. Bu tablodan yaralanarak gramla verilen ölçüleri bardak, kaşık ölçülerine çevirebilirsiniz.

*Ölçüler silme olarak verilmiştir.

Fırın Isısını Ayarlarken…

Fırında pişen yemeklerin lezzeti bir başkadır. Bazen yemek tariflerde orta sıcaklıkta ya da kızgın fırında pişirin gibi ifadelerle karşılaşırız. İşte yandaki tablo böyle durumlarda fırınınızı kaç dereceye ayarlamanız gerektiği konusunda size yardımcı olabilir.

Düdüklü Tencerede Yemek Pişirirken…

Bilindiği gibi düdüklü tencerede yemekler normal bir tenceredeki pişme süresine göre daha kısa sürede pişerler. Peki ama hangi yemek ne kadar sürede pişer biliyor musunuz?